Estragón bio Sonnentor 20g

popis

Estragón, lepšie známy ako palina dračia – pretože svojou vňaťou pripomína dračí chvost. Estragón má výnimočnú vlastnosť – významne podporuje tvorbu žlče, zvyšuje chuť do jedla a zlepšuje trávenie. Je charakteristický svojou silnou arómou, ktorá sa plne prejaví až pri tepelnej úprave – preto sa odporúča nekombinovať ho s inými silne aromatickými bylinami či koreninami. Estragón je kráľom francúzskej kuchyne. Je skvelý na ryby a hydinu. Preslávený je aj estragónový ocot, z ktorého sa pripravuje omáčka béarnaise.

Zloženie: estragón bio (Artemisia dracunculus)

Skladovanie: skladujte v suchu