Vanilkové muffiny s brusnicou

**Vanilkové muffiny s brusnicou**
Čo budeš potrebovať
– 2 hrnčeky špaldovej múky
– 1,5 hrnčeka sójového vanilkového mlieka
– Pol lyžičky jedľa sódy
– 100g Šmakún meruňka
– Sladidlo
– Vajíčko
+ Vanilkový puding bez lepku, kanadské brusnice

Ako na to:
Všetky ingrediencie (okrem pudingu) zmiešaj av kuchynskom robote rozmixuj do hladka. Vanilkový puding uvar podľa návodu. Formu na muffiny vymaž kokosovým olejom a nalej do nich striedavo cesto a puding (2 lyžice cesta/1 lyžicu pudingu/zvyšok cesta). Do každého muffinu stlač dve čerstvé alebo mrazené kanadské brusnice. Starostlivosť cca 20 minút na 170 stupňov. Hotové muffiny môžeš ešte posypať práškovou stéviou