popis
Korenie – viac než len „kýchací prášok“. Kolumbus kvôli nemu hľadal námornú cestu do Indie. Nelúpané sušené semienka čierneho korenia majú jemnú ovocnú vôňu a intenzívnu ostrú prenikavú chuť. Plody sa zbierajú tesne pred ich úplným dozretím a potom sa sušia. Čierne korenie má mnohostranné využitie a používa sa v celku, podrvené alebo čerstvo rozomleté. Používa sa na ochutenie polievok, omáčok, cestovín, na mäso, ale aj do perníka…
Tip: celé varte spolu s pokrmom, jemne namleté pridajte na konci varenia.
Zloženie: čierne korenie (Piper nigrum) celé bio
Skladovanie: skladovať v suchu.