popis
Šafrán je najdrahšie korenie na svete, čo vôbec nie je prekvapivé. Na 1 kg šafránu je potrebných až 150 000 kvetov šafránu siateho. Z jedného kvetu sa ručne zbierajú len tri blizny. Z jeho jedinečnej chutia žltej farby profitujú hydinové jedlá, ryby a nezamineľný je v krémovom rizote alla milanese. Stačí ho do prkmu pridať len trošku, je podmanivo silno aromatický.
Tip: Pre získanie intenzívnejšej arómy sa pred pridaním ostatných prísad odporúča zahriať nitky v rasltinnom oleji alebo na masle
Zloženie: šafrán nitky (Crocus sativus) bio
Krajina pôvodu: Grécko
Skladovanie: skladovať v suchu.