Perník s brusnicami

Čo budeš potrebovať:
– 1 hrnček špaldovej múky
– 1 hrnček kukuričnej múky
– 2 lyžičky bio kypriaci prášok do perníku
– 2 lyžičky mletého ľanového semienka
– 1,5 hrnčeka mandľového mlieka
80% horká čokoláda
– 100g Šmakoun marhuľa
– Sladidlo
– Perníkové korene
– 2 vajíčka
+ brusnice
Ako na to:
Sypké ingrediencie zmiešaj, pridaj nastrúhaného Šmakouna, žĺtky a mlieko. Bielky vyšľahaj do snehu a pridaj k ostatnému. Dôkladne premiešaj. Cesto nalej do menšej formy vymastenej kokosovým olejom. Navrch daj čerstvé alebo mrazené brusnice a peč cca 30 minút na 180 stupňov. Vychladnutý perník polej horkou čokoládou.