Popis
Popis
Quinoa – Je prastarou kultúrnou plodinou a radíme ju medzi pseudoobilniny (je podobná napr. amarantu). Pre svoju výživovú hodnotu býva označovaná ako superpotravina. Cenený je vysoký obsah bielkovín (vyšší ako u iných obilnín) so zastúpením všetkých esenciálnych aminokyselín. Je tiež bohatým zdrojom horčíka, vápnika, železa a zinku, vitamínu B2, kvalitných mastných kyselín a vlákniny. Má lahodnú chuť, je ľahko stráviteľná a prirodzene bezlepková.
Cirok – Táto prirodzene bezlepková plodina je zdrojom bielkovín, vlákniny, radu dôležitých minerálov a vitamínov (B). Pre svoj obsah fytonutrientov sú preskúmané jeho antioxidačné a protizápalové účinky a jeho potenciál znižovať riziko vzniku nádorových či kardiovaskulárnych ochorení.
Celozrnná ryža – Vďaka spracovaným obalovým vrstvám zrna obsahuje v porovnaní s lúpanou bielou ryžou oveľa viac vitamínov skupiny B, viac cenných minerálnych látok (železo, horčík a fosfor) a vlákninu.
Lněná vláknina – Je moučka z odtučněných semínek lnu. Kromě optimálního poměru rozpustné a nerozpustné vlákniny je ceněna také pro svůj obsah nenasycených mastných kyselin, rostlinných bílkovin, vitamínů a minerálních látek.
Ľanová vláknina – Je múčka z odtučnených semienok ľanu. Okrem optimálneho pomeru rozpustnej a nerozpustnej vlákniny je cenená aj pre svoj obsah nenasýtených mastných kyselín, rastlinných bielkovín, vitamínov a minerálnych látok.
Zloženie
Celozrnná ryža, cirok, červená quinoa, ľanová vláknina.
