Kakaové maslo sa získava lisovaním surovej kakaovej hmoty z nepražených kakaových bôbov Criollo. Pestujú sa v podmienkach ekologického poľnohospodárstva – v čistej prírode juhoamerického Peru. Lisovanie sa vykonáva pri nízkej teplote, takže nedochádza k strate dôležitých živín a enzýmov. Maslo je tepelne stabilné, obsahuje prírodné antioxidanty, ktoré zabraňujú žltnutiu a zachováva si jemnú arómu a chuť tmavej čokolády.
Kakaové maslo sa najčastejšie používa pri výrobe čokolády. Môžete s ním však čarovať aj v kuchyni pri príprave koláčov, dezertov, sušienok, zmrzliny a iných jedál. Je to tiež vynikajúci prírodný prostriedok pri každodennej starostlivosti o pleť.
Použiť: Pri výrobe čokolády (zjemňuje chuť), čokoládovej polevy (poleva pri krájaní nepraskne), zmrzliny, na vyprážanie, pečenie mäsa a sladkých jedál.
Zloženie: 100% organické kakaové maslo vo forme kúskov.
Môže obsahovať stopy suchých orechov.
Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste pri relatívnej vlhkosti do 65% v uzavretej nádobe. Chráňte pred priamym slnečným svetlom.
Krajina pôvodu: Peru.
Hmotnosť: 250 g.