Maca (Lepidium meyenii) alebo žerucha peruánska je rastlina uctievaná po tisícročia pôvodnými obyvateľmi Ánd ako zdroj energie, vitality a obnovy sily. Pestuje sa vo vysokohorských oblastiach, predovšetkým v Peru a Bolívii. Vďaka svojmu komplexnému účinku na organizmus sa často označuje ako peruánsky ženšen. Prášok získaný z koreňa vhodne dopĺňa stravu. Jeho spotreba prispieva k udržaniu dobrej psychickej a fyzickej kondície.
Použitie: 1-2 čajové lyžičky denne, najlepšie zmiešané v pohári vody. Prášok môže byť tiež použitý v müsli, obilných kašiach a smoothies. Dá sa použiť aj pri výrobe dezertov, koláčov a muffinov, a to aj vďaka svojej karamelovo sladkej chuti.
Zloženie: 100% organický prášok z koreňa maca (Lepidium meyenii). Môže obsahovať stopy suchých orechov.
Informácie o výživovej hodnote v 100 g výrobku:energetická hodnota:
1400 kJ/335 kcal;
tuky: 1,4 g;
nasýtené mastné kyseliny: 0,3 g;
sacharidy: 56 g;
cukry: 29 g;
vláknina: 22 g;
bielkoviny: 13 g;
soľ: 0,03 g. Poľnohospodárska výroba: Južná Amerika.
Skladovanie: Skladujte v suchu v uzavretej nádobe.
Použitie: Priama konzumácia – do jogurtov, čajov, koktailov, domácich džemov, vývarov, pudingov a čerstvých štiav.