zapečené zemiaky

V jednoduchosti je krása! Zemiaky vopred uvarte a potom už všetko len naskladajte do pekáča a dajte do rúry. Za 20 minút máte vynikajúci, nutrične vyvážený obed na stole!

ingrediencie

2-3 porcie

• 100 g šmakoun Údeného alebo Klasik
• 200 g zemiakov
• 200 g cukety
• 100 g cherry paradajok
• 30 g syra (30% tuku)
• 2 vajcia
• 50 ml mlieka
• 2 lyžičky olivového oleja

postup

Zemiaky nakrájajte na plátky a uvarte vo vode alebo na pare. Po uvarení ich vyrovnajte do vymastenej zapekacej misy, pridajte nakrájanú cuketu, cherry paradajky, šmakoun, osoľte a okoreňte. Vršok posypte nastrúhaným syrom a polejte rozšľahaným vajíčkom s trochou mlieka. Zapečte v predhriatej rúre na 180 ° C asi 20 minút.